À propos de « Au Rayon du Soleil »

🌞 Une histoire de passion et de tradition
Né d’un amour profond pour la cuisine antillaise et d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération, Au Rayon du Soleil vous invite à une expérience gustative authentique. Notre food truck, installé sur la splendide plage de la Pointe Marin à Sainte-Anne, vous propose des spécialités boucanées cuites selon les traditions ancestrales.
🍽️ Le meilleur boucané du Sud
Chaque plat que nous préparons est un hommage aux saveurs fumées de la Caraïbe :
• Poulet boucané ✨ : une marinade secrète et une cuisson lente au bois pour un goût inoubliable.
• Côtes de porc boucanées 🍖 : fondantes et parfumées, selon une recette familiale unique.
• Poissons et fruits de mer boucanés 🌿 : une cuisson spécifique pour préserver toute leur saveur.
• Accompagnements maison 🍌🍜 : riz parfumé, bananes plantains caramélisées, sauces créoles faites maison.
🌱 Nos engagements : Qualité & Tradition
Chez Au Rayon du Soleil, nous croyons en :
• Des produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés.
• Un respect total des techniques traditionnelles du boucanage.
• Un accueil chaleureux et une ambiance conviviale, fidèle à l’esprit antillais.
Venez savourer le meilleur boucané du Sud, les pieds dans le sable, face au lagon turquoise de la Pointe Marin.
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📍 Retrouvez-nous : Pointe Marin, Sainte-Anne, Martinique
🕒 Nos horaires : [Jours et heures d’ouverture]
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✨ Un moment de partage, une explosion de saveurs – bienvenue Au Rayon du Soleil !